www.susunweed.com Aventuras herbarias en Provenza con Susun Weed. Susun Weed en Provenza. Segunda parte. © 2002 Susun S. Weed. (Herbal Adventures with Susun S Weed Susun Weed in Provence part 2) Traducción de Carmen Valenzuela-Cervantes   Nunca he sentido un sol tan caliente como el que ardía en el cielo azul de Provenza aquel junio cuando cabalgaba por el monte en mi robusto caballo. Para protegerme de ese sol abrasador- pues mi sombrero se había volado en un fuerte galopar que me cogió desprevenida el primer día-decidí cabalgar bajo los árboles. Y qué fabulosos árboles bajo los que caminar: cerezos cargados de fruta, sabios olivos resplandecientes al sol, misteriosos saúcos cubiertos de encajes de flores, llenos de historias, zumbantes tilos, y acres de un precioso arbusto llamado genet. A cuál más atractivo, fragante y seductor. Cuando nuestro sendero nos llevaba por los pueblos, caminaba al borde del grupo, pues las calles estaban bordeadas de tilos en flor. ¿Has olido alguna vez un tilo en flor? El aroma de las doradas flores, colgando en racimos, embriagan a los humanos y las abejas. El escritor sobre alimentos silvestres Euell Gibbons lo llama “el árbol que encuentras con el oído”. ¡Cuando está en flor zumba literalmente! Aunque me rodeaban, no temí a las abejas. Sabía que estaban borrachas del néctar del tilo. Y mi maestra Juliette de Bairacli Levy insiste en que las abejas no hacen daño a los que no les hacen daño. Eso era cierto para las avispas de casa, y también para las abejas de los tilos de Provenza, felizmente. Cuando paramos en el primer abrevadero para dar de beber a los caballos, cogí algunas flores, las arranqué justo por encima de la hoja en forma de tira de la que cuelgan. Millones de mujeres han hecho lo mismo, generación tras generación. El té de estas flores suaviza todas las superficies mucosas. Es rico, frío y maravilloso, caliente con miel (gracias, abejas). A los niños les gusta mucho. En inglés podría decir que estoy cogiendo hojas de lima. Es confuso, pero es otra manera de llamarse en inglés. En muchas lenguas lo llaman amorosamente tillia, como en español, tila, que es también su nombre botánico: Tillia americana, Tillia Europea. Y para muchos es ‘basswood’, cuya corteza es excepcional para hacer fibras y cuerdas. Aquella noche, cuando paramos, recogí más tila. Es una de mis infusiones de invierno favoritas. Aunque no tenía las mejores condiciones para secarla, al tener que cargar el equipaje conmigo todos los días, las hojas de tilo son fuertes y se secaban lo suficientemente bien para poder preparar la taza de infusión que hace sonreír, como la que estoy tomando mientras escribo. Su olor y sabor me transportan a las noches en que me sentaba a mirar la puesta de sol sobre las montañas de Luberon, sorbiendo té de flores frescas de tilo. Me gusta la textura densa y sedosa de la tila y su sabor ligeramente dulce. Suaviza la garganta y los pulmones y me ayuda a dormir mejor, también. En las afueras de los pueblos empezaban los saúcos. En casa, en los Catskills, las heladas los matan y apenas crecen más de doce pies. Pero estos saúcos eran muy altos, con troncos gruesos de dura corteza, eran verdaderos árboles: uno llegó a cubrir un establo de dos pisos. La mayoría, por supuesto, eran más pequeños, más bajos y anchos, colonizaban los monasterios abandonados así como los bordes de las carreteras. Como brazos de hadas que se extendieran para acariciarme, sus ramas se mecían con encajes de flores de saúco llenas de néctar medicinal. Ya sabía bien cómo recoger un puñado de flores de saúco para hacer té desde mi caballo, después de haber recogido cerezas aquí y allá y flores de tilo. Donde quiera que crece el saúco, el folklore cuenta historias sobre sus poderes, dice que es una bruja, una mujer sabia, una Baba Yaga con enormes poderes curativos, pero de mal genio. Si honras a Elda Mor, el espíritu del saúco (elder en inglés), puedes cultivar y usar muchas de sus partes; y serás reconocida por tus curas. Si no la respetas, se vengará de ti; te enfermará y tornará tus curas en veneno. El saúco se conoce por ser un increíble tónico del sistema inmunológico. Medio vaso de vino de bayas de saúco cuando veas que te estás resfriando o estás incubando la gripe es mucho más efectivo que la echinacea. Si no tienes suficientes bayas para hacer vino puedes usar el champán de bayas de saúco, la mermelada, los panqueques de flores de saúco, el vinagre de bayas de saúco, las flores de saúco en miel, tintura de corteza de saúco, el té de las flores, la tintura de las bayas, la tintura de las flores, la tintura de la raíz. (Debes estar en muy buena relación con el saúco para poder tocar su raíz). Esta es mi receta favorita para el champán de flores de saúco. Es muy popular en Nueva Zelanda, donde comenzó. Es tan delicioso, tan fácil de hacer, está listo tan rápido, que seguro se convertirá en uno de tus rituales del verano. (Y es una excelente forma de recordar el verano durante el solsticio de invierno). 7 cabezas grandes de flores de saúco. 1 libra de azúcar blanca (concretamente blanca) 2 limones grandes o tres pequeños. 2 cucharadas de vinagre de manzana. 1 galón de agua. 4 botellas de litro de vino o champán con sus corchos. Disuelve el azúcar en un litro de agua hirviendo. Corta los limones en rodajas muy finas y añade el agua de azúcar. Añade el vinagre y mézclalo bien. Pon las flores de saúco boca abajo en una vasija de barro, o en una olla que no sea de metal. Vierte la mezcla sobre las cabezas de flores. Cúbrela con un paño de cocina y ajusta el paño con una goma. Después de 24 horas, filtra el líquido por una tela fina (yo uso un pañal de algodón), mételo en la botella y ponle un corcho. Madura el champán de flores de saúco en la oscuridad durante tres semanas o más. Estará efervescente, así que ten cuidado al descorcharlo. Bajo ese sol tan caliente me dieron ganas de la bebida efervescente y recordé el sabor y las sonrisas felices de las aprendices al prepararlo. Pero el pueblo estaba muy atrás y empezamos a adentrarnos en el bosque, otra vez subiendo las montañas, donde habría de conocer una planta que me quitaría el aliento. Green Blessings. Verdes bendiciones Susun Weed  Traducción de Carmen Valenzuela-Cervantes * Contact Carmen   English Version other Susun Weed Articles translated into Spanish Traducción de Carmen Valenzuela-Cervantes   La medicina de la gente: hierbas para brujas People's Medicine: Herbs for Hags Hierbas para el dolor de estómago, úlceras y acidez de estómago. Herbs for Those with Stomach Aches, Ulcers, and Heartburn Salud y curación naturales en la Tradición de la Mujer Sabia. Natural Health and Healing in the Wise Woman Tradition Problemas digestivos. Digestive distress Para fortalecer los huesos. Building Better Bones Turbulencias de ánimo. Emotional Uproar El dolor de cabeza/migraña. 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Breast Health! The Wise Woman Way by Susun S. Weed Foreword by Christiane Northrup, MD 380 pages, index, profusely illustrated. Foods, exercises, and attitudes to keep your breasts healthy. Supportive complimentary medicines to ease side-effects of surgery, radiation, chemotherapy, or tamoxifen. Retails for $21.95 Read a Review Read some excerpts: Mammograms - Who Needs Them? Using Herbs Safely My Anti-Cancer Lifestyle Order BREAST CANCER? BREAST HEALTH! in our Bookshop What a gift to women of all ages! This book helped me overcome my fear of what I might discover during self-examination. I am so grateful that this book came my way and I am healthier in mind, body, and spirit thanks to Ms. Weed's wise words! If I could, I would give a copy of this book to every woman in the world! You're invited to visit wisewomanweb.com to learn how to join our forum, ezine, weblogs, and email groups... 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